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La poudre de meringue est un produit qui remplace le blanc d'œuf dans certaines recettes de pâtisserie. Elle présente l'avantage d'être plus stable et plus facile à utiliser que les blancs d'œufs frais.

S'utilise dans les recettes de creme au beurre à base de meringue par exemple, les glaçage royal ect

Poudre de meringue 100g

5,30 €Prix

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