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Environ deux fois moins sucré que le sucre granulé (saccharose), mais contrairement au sucre, il ne nécessite pas que l’insuline soit absorbée par le corps.

À environ 2,4 kcal / g, son contenu énergétique est légèrement inférieur à celui du sucre.

Ce succédané de sucre résiste à la chaleur et aux acides et s'harmonise bien avec les autres succédanés du sucre et édulcorants.

Dans l'industrie alimentaire, l'isomalt est principalement utilisé dans les aliments à faible teneur en énergie.

Malgré sa douceur, il ne provoque pas de carie dentaire.

Ingrédients:  édulcorant (E953). 

Date d'expiration moyenne: 5 ans à compter de la production. 

Contenu du matériau de couleur: 0%. 

Stockage:  protégé de la lumière. 

Utiliser comme additif alimentaire

Isomalt 250g - Fractal

SKU : 5999092902024
4,90 €Prix