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Colorez facilement vos gâteaux, pâtes à sucre, chocolats et glaçages avec les colorants alimentaires en gel à base d'huile de la marque Colour Mill.

La particularité c'est que ces colorants s'intensifient au bout de quelques minutes. Pour cette raison, dosez avec parcimonie et laissez le temps au colorant de s'activer.

Ces colorants alimentaires en gel vous permettront d'obtenir de jolies couleurs intenses en un tour de main car ils sont liposolubles.

Que veut dire "liposoluble" ?

Ça veut simplement dire que ces colorants alimentaires sont solubles dans les graisses car ils sont eux-mêmes faits à base d'huile.

L'avantage des colorants alimentaires liposolubles c'est qu'ils se mélangent de façon plus homogènes dans les préparations grasses que les colorants alimentaires à base d'eau, vous évitant ainsi l'angoisse du colorant qui s'incorpore mal et qui laisse des tâches disgracieuses dans votre pâte. Ils se mélangeront donc parfaitement à toutes vos préparations contenant de la matière grasse comme :

  • vos pâtes à gâteaux contenant du beurre ou de l'huile pour préparer des gâteaux et cupcakes de toutes les couleurs
  • le chocolat qui contient du beurre de cacao pour préparer de délicieuses confiseries au chocolat
  • vos glaçages contenant du beurre, de l'huile ou du Crisco pour réaliser des cake designs dignes de chefs pâtissiers
  • vos pâtes à sucre contenant des graisses végétales comme le beurre de karité ou le beurre de coco pour créer des décors en sucre originaux et colorés

Vous l'aurez deviné ils ne seront par contre pas adaptés pour colorer les macarons, meringues, sucres tirés ou encore pour faire de la peinture alimentaire.

Sans E171 !

Produits sans allergène et certifiés Halal et Kasher.

 

Colour mill 100ml Colorant alimentaires à base d’huile - Grand format

18,50 €Prix

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